La dureza se define como la suma de sales con presencia de elementos alcalinotèrreos (calcio,magnesio, berilio, estroncio,bario y radio) expresada en mg/l de carbonato de cálcico ( mg/l/CACO3) En la practica, en vez de todos los elementos alcalinotèrreos se toma el total de sales cálcicas y magnesicas por ser mas frecuentes.
En pocas palabras el agua dura es aquella que posee una alta concentración de minerales generalmente sales de magnesio y calcio, aunque también los compuestos de azufre y hierro pueden contribuir a dicha dureza.
Una agua dura no es buena para la salud sobretodo para personas que son propensas a formar piedras en las vías urinarias; no está comprobado científicamente que una agua dura contribuya a formar piedras pero lo que si es recomendable que los pacientes que padezcan de piedras en las vías urinarias beban una agua blanda ( ligera en minerales).
Existen solo dos métodos básicos de ablandamiento de agua: uno utiliza resina de intercambio ionioco y el otro la llamada ósmosis inversa.
La ósmosis inversa a diferencia del intercambio ionico filtra las impurezas del agua obteniendo una agua saludable.